为进一步提升市行政中心及联勤保障点餐饮服务水平，市级机关服务中心着眼食堂精细化管理，在确保菜品多样性、应季性的同时，进一步提升食材采购与库存管理效能，为机关干部职工提供更加优质、高效、健康、美味的餐饮体验。

一是强化制度保障。建立双周菜谱研制一体化机制，由市级机关服务中心餐饮管理科牵头，预先规划两周菜单，与各联勤保障点食堂充分沟通后，结合各点实际，确定最终菜单，并明确市行政中心与各联勤保障点食堂菜谱所用主要食材重叠率须大于70%，在保证菜品质量的同时，进一步扩大规模采购效应，节约采购成本。

二是科学制定菜谱。遵循营养均衡、多样选择、适时应季和经济可行四大原则，在降低双周菜品重复率的同时，持续深化菜品创新，提升菜品新鲜感和吸引力，避免因菜品单一重复而导致用餐体验下降。自双周菜谱试运行以来，推出10余个创新菜品，两周菜品重复率控制在10%以内，充分满足机关干部职工多元化、个性化餐饮需求。

三是定期开展评估。根据机关干部职工需求和反馈，及时优化调整菜品口味、营养搭配及呈现形式。通过对菜品多样性的把控，菜单周期性的更新以及应季菜品的推出，持续提升菜品质量，确保双周菜谱制定机制显成效。

市级机关服务中心将以菜谱创新为抓手，积极推进餐饮管理各项举措落地见效，全面提升食堂管理水平与餐饮服务能力，以优质服务为机关高效运转提供坚实保障。

（市级机关服务中心 刘辰烨）