为深入贯彻落实卫生健康管理部门对公共餐饮场所的卫生管理要求，切实维护机关干部职工的饮食安全与身体健康，经开区机关服务中心全面实施食堂环境常态化消杀机制，依托科学防治与规范管理双轮驱动，打造健康食堂。

一是完善制度，构建标准化消杀体系。依据《餐饮服务场所卫生规范》相关标准，制定《机关食堂消杀标准指南》，明确划分消杀区域、规范药剂使用、细化操作流程等12项核心标准；构建“日巡查、周清洁、月深度消杀”的三级防控网络，针对后厨操作区、仓储间、餐具消毒柜等高风险区域，实施差异化消杀，确保消杀覆盖率达到100%。

二是专业加持，确保消杀效果最大化。委托专业消杀机构，采用“环境监测+靶向消杀”的模式，科学高效地开展消杀作业；注重科学性与环保性的结合，在消杀过程中选用低毒、高效、环保的消杀药剂，确保在有效杀灭有害生物的同时，减少对环境和人体的影响；利用喷雾器、紫外线消毒灯等技术，对食堂的各个角落进行全覆盖消杀，特别是操作台面、餐具存放区、食品加工区等关键区域，实施重点消杀和动态监测，通过定期检查和随机抽查相结合的方式，确保食堂始终保持良好的就餐环境。

三是动态监管，打造闭环管理链条。建立“三位一体”消杀监督机制，整合专业机构、中心餐饮管理科及职工监督三方力量，形成闭环管理体系。同时，通过定期召开会议、联合检查以及日常监督反馈，及时发现问题并整改到位，持续提升消杀工作质效。

四是常态长效，筑牢健康安全防线。增设风幕机、防鼠挡板等物理防护设施，提升食堂的物理防护水平；组织从业人员参加病媒生物防治培训，全员通过卫生知识考核，不断提升员工的卫生意识和专业技能；定期发布消杀计划与实施报告，主动接受群众监督，形成“专业防治+全员参与”的群防群治良好格局。

下一步，中心将继续深化“人防+技防”相结合的管理机制，积极探索引入智能消杀机器人等新技术，持续巩固和提升食堂卫生安全水平，为干部职工营造更加健康、安心的就餐环境。

（经开区机关服务中心 何晓璐）