为落实食堂安全管理，进一步提升员工的消防安全意识和自救互救能力。近日，溧阳市机关事务管理中心特邀安全协会特级讲师孟文亭为机关食堂工作人员开展消防安全知识讲座。

在讲座过程中，讲师依次从消防安全基础知识、火场逃生自救知识以及消防器材使用、检查和维护三个方面展开讲解。首先，讲师通过一系列互动问答，循序渐进地引导大家了解防火技巧和应对措施，如燃气着火要及时关闭阀门、油锅着火最好使用灭火毯等。随后，明确家庭用火用电的安全注意事项，并现场演示正规消防产品的使用方法，不断提升员工应急处置能力。最后，用真实火灾事故的惨痛教训敲响安全警钟，再次强调火灾的危害性和预防的重要性，让在场员工深刻认识到消防安全无小事，必须时刻保持警惕。

下一步，溧阳市机关事务管理中心将继续加强消防安全管理，定期组织消防演练和培训，构筑安全“防火墙”，真正做到防患于未然。

（溧阳市机关事务管理中心 蒋嘉琦）