为弘扬中华优秀传统文化，深化机关后勤文化建设。在中秋佳节来临之际，钟楼区机关事务管理中心邀请机关干部职工代表共同制作月饼，营造浓厚的节日气氛。

制作现场，在专业面点师的讲解和示范下，大家认真学习月饼制作的要领：揉面捏团、调料配馅、包馅收口、压模成型、摆进托盘、烘烤成型，沉浸式体验月饼制作的全过程。

此外，为响应“反食品浪费”号召，每位用餐人员还可凭“光盘”品尝精美月饼，引导机关干部职工树立“浪费可耻、节约光荣”的理念，养成“光盘”的良好习惯。

此次活动，让机关干部职工体验制作传统美食的同时，深刻感受传统节日文化内涵和“后勤之家”的关心关爱。下一步，钟楼区机关事务管理中心将继续以传统节日为契机，以文化人、以文塑人、以文润人，将优秀民俗文化精华融合于后勤服务保障中，通过开展喜闻乐见的各种活动进一步增强干部职工的凝聚力和归属感。

（钟楼区机关事务管理中心 王云龙  王来）