为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，厉行节约、反对浪费，经开区机关服务中心坚持勤俭办一切事业，紧扣重点环节、狠抓细节落实，持续深入推进节约型机关食堂建设。

一是严格规范采购流程。建立健全《经开区机关服务中心食堂原料采购制度》，通过严把食材采购流程和管理制度，确保食材的质量和来源可追溯。加强与供应商的沟通和合作，降低采购成本，算好“成本账”。  

二是建立反食品浪费工作成效评估制度。定期对食堂的工作成效进行评估和通报，督促餐饮单位不断提升服务质量。

三是设立用餐监督员。邀请机关志愿者参与反食品浪费行动，加强对食品浪费行为的督导，及时制止食品浪费行为。 

四是优化食堂服务内容。主动延长午餐供餐时间，保障值班值勤人员用餐；深挖本地特色食材，制定科学合理的膳食计划，为广大干部职工提供多元化的菜品选择。

五是运用大数据减少食材浪费。定期统计分析“经开区智慧餐厅小程序”订餐数据，科学预测就餐人数及菜品。同时，借助大数据分析食堂剩餐余量，及时调整菜品以满足干部职工的不同口味需求。

六是提高食材利用率。充分利用“边角料”，制作成小菜或汤品等，做到“刀落成材，物尽其用”。

（经开区机关服务中心 何晓璐）