为认真贯彻《常州市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》，近日，常州市市级机关服务中心在及时组织传达学习文件要求基础上，列出工作清单，明确整改内容、责任科室、整改时限，突出抓好三个关键环节，进一步强化市行政中心及各联勤保障点食堂食品安全工作，切实保障干部职工饮食健康。

一是完善制度建设。在对照方案要求、认真梳理现有制度基础上，针对食堂总监制度缺失、安全员制度不健全等问题，主动加强与市场监管部门联系，根据行业主管部门指导意见，填补制度空缺并上墙公示，有效健全食品安全管理制度体系。

二是强化制度执行。加强日常监督和评价考核，加大制度执行力度，对制度不执行、执行不严格等问题，及时采取正面引导，辅以经济处罚、降低绩效考核等次等措施。开展风险管控，从人员健康管理、进货查验、加工操作、食品留样等每一个环节排查风险隐患，及时消除食品安全风险隐患。

三是抓好宣传教育。坚持“教育在先、预防为主”，组织对市行政中心及联勤保障点食堂食品安全现场操作、关键环节等开展标准化实训、专题讲座，进一步培养食堂员工养成良好卫生习惯，规范安全操作规程，强化食品安全意识。

市级机关服务中心将以专项治理活动为契机，坚决扛起食品安全主体责任，立足建制度、抓规范、管长远，有效构建安全健康就餐环境，确保机关干部职工吃得安心、吃得放心。

（市级机关服务中心徐旭雷）