创新中央厨房新概念是我局深化集中统一管理、争当全国机关事务改革创新排头兵的项目之一。根据局党组的统一部署,日前,市级机关服务中心积极开展各服务保障点特色菜品互推,让机关干部职工充分享受到服务创新带来的“红利”。
目前,市行政中心食堂的网红牛肉酱首次走进了市政服务中心、纪委监委及想园食堂,市政务服务中心食堂的驴打滚、菠萝包、匹萨,市纪委监委食堂的口水鸡、酱鸭、烤鸭、泡椒凤爪也先后走进市行政中心食堂。从最初的1-2个品种互推,到如今8个品种互推,随着菜品研发力度和集中化管理程度的加深,这一数字会逐渐增大,也将会有越来越多的特色菜点走上机关干部职工的餐桌。同时,市级机关服务中心还积极组织各服务保障点厨师进行短期轮岗,相互交流厨艺。
下一步,市级机关服务中心将成立机关食堂餐饮服务创新工作专班,集中力量在菜品种类、服务模式等方面寻求新突破,持续放大创新红利,高质量推进机关食堂餐饮工作取得新成效。
(市级机关服务中心)
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