为进一步提升机关食堂的菜肴质量、创新机关食堂菜肴品种,近日,副局长芦水忠带领市行政中心膳食管理委员会成员及市行政中心管理处相关人员赴广州、顺德进行调研。
调研组一行实地考察了广州、顺德当地的传统菜、招牌菜和特色菜等,就适合市行政中心机关食堂的创新菜肴品种进行讨论研究。副局长芦水忠要求调研组成员要认真学习借鉴两地传统菜特色菜的做法,结合我市行政中心机关食堂特点,在菜肴的品种上既创新特色又满足广大机关干部职工的口味。
下一步,市行政中心机关食堂在调研学习的基础上,将推出酱香蒸排骨、豉汁蒸凤爪、秘制金钱肚等蒸菜类,以及生滚鱼片粥、香滑猪肝粥、广式艇仔粥等粥类。市机关食堂还将坚持以满足广大机关干部职工餐饮服务为立足点,不断创新举措、推陈出新,以一百分的服务换取一百分的满意。
(市行政中心管理处)
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