1月29日下午,天宁区副区长管黎芳实地调研检查了科促中心三楼机关食堂的食品及卫生安全工作。管区长一行仔细查看食堂操作间、消毒间、配餐间、加工间、更衣室和仓库,听取了食堂经营服务单位对区机关食堂的运作模式及运营情况的报告,对区机关食堂的管理给予了充分肯定,希望继续加强机关食堂品牌建设,在全区食堂管理中作榜样示范。天宁区区级机关后勤管理服务中心主任顾雪春等陪同调研。
自天宁区机关整体搬迁以来,天宁区区级机关后勤管理服务中心始终致力于探索具有天宁特色的机关食堂,创设“膳食+管理+监管”三方共治的运营管理格局:购买社会化服务委托物业公司全方位管理;公开招聘有资质的企业承担食堂菜肴制作、窗口供应、食堂卫生等;机关后勤全方位监管食堂运行情况。天宁区区级机关后勤管理服务中心牵头成立膳食委员会,定期召开会议研究食堂菜品及服务卫生的改进措施。面向区机关各部门发放调查问卷,开展满意度测评。设立监督热线电话,方便机关职工随时、及时提出各类意见和建议。坚持长效管理,加强对原材料采购、食堂操作流程、配套设施以及食品存放、卫生管理等各个环节的重点监管,多渠道强化提升食堂服务品质。
(天宁区区级机关后勤管理服务中心)
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