武进区行政中心自1997年运行至今已有15年,机关食堂部分餐厨设备早已超过使用期限,冷库和蒸饭箱严重老化,故障频出,已成为影响机关食堂伙食保障的隐患。为保证优质放心的伙食供给,国庆节期间,武进区机关后勤管理服务中心对机关食堂部分设施进行了改造和更换。
今年8月下旬,中心领导组织相关专业人员进行多次市场考察,选择了质量可靠、价格合理、售后服务好的制造厂家,按照机关食堂的实际使用情况和具体要求,量身定做了符合实际需要的冷库和蒸饭箱及相关使用设备。
国庆放假前一天,相关设备陆续运送到位,9月29日午饭后开始安装,各项工作进展顺利。一是准备工作全面细致。拆除废旧设施设备,对仍需使用的电气线路和水管进行全面检查,该保留的保留,该更换的更换,确保新设备安全正常运行。二是替换设备调装到位。按预定计划,利用国庆长假前五天进行了设备安装,再用两天时间进行调试。三是新型设备优势凸现。新冷库增加了容量,内部环境整洁有序,置物架的摆放更加合理,加宽的冷库门方便了货物进出,新增地漏便于经常洗刷;新蒸饭箱使用新型保温材料,避免了用久后就膨胀变形开裂的弊端。且内部尺寸按照机关食堂现在使用的不锈钢饭盘定做,材料加厚,既能充分使用现有饭盘,又增强了气密性,缩短了蒸饭时间。
设备安装到位后,大大提高了机关食堂的供应效率。
(办公室 陆惠娟)
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