今年以来，市级机关服务中心不断深化机关食堂各项服务标准化工作，及时调整优化餐饮服务标准化工作目标和内容，不断提高餐饮服务质量。11月19日，市级机关服务中心举办餐饮服务标准化技能大赛，开展标准化工作“回头看”。市行政中心和政务服务中心、纪委监委和“想园”等延伸服务点20名选手同场竞技。

比赛分为“刀工王”切配和“一勺准”打菜两项内容。“刀工王”比赛重点比拼选手在限时10分钟内切出的成品数量、质量，“一勺准”比赛重点比拼选手在限时2分钟内所切食材的重量。同时，综合考评选手仪容仪表、着装规范，以及操作时碗边、案台、砧板、地面的干净整洁程度。经过激烈的角逐，市政务服务中心食堂赵小燕获得“刀工王”，市行政中心食堂赵琴获得“一勺准”第一名。比赛充分展示了机关食堂一线服务人员良好的精神风貌和标准化、精细化服务水平。

市级机关服务中心将以比赛为契机，进一步提高食堂员工的工作积极性，激发食堂员工不断学技术、练技能的工作热情，为机关餐饮服务持续提优提升夯实基础。

（市级机关服务中心）