为认真落实《关于在全市机关、企业、学校开展“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”活动的通知》精神，市级机关服务中心强化四项举措，切实把制止餐饮浪费工作抓紧抓实。

一是严格落实大宗商品统一集中采购制度，细化成本核算，制定量化标准，精准统计采购量，生鲜食品实行少采勤采、即采即用，减少存储消耗。

二是推进食堂节水节电节气工作，落实能耗定额管理要求，加强水、电、气等能耗监测，坚决杜绝长流水、长明灯等跑冒滴漏现象。对食堂设施设备定期检查维修、时常维护保养，推广使用节能新品种新技术，提高设备使用效率，降低设备损耗。

三是探索食材深加工方法，制定标准菜谱，注重膳食平衡，积极推广一料多做、一菜多烹、合理利用边角料，提高菜根、菜茎、豆渣等利用率，动足脑筋，物尽其用。

四是营造节约型食堂文化，循环播放“节约粮食”电子宣传报道，张贴光盘行动桌角宣传画，开启“光盘日”特别行动，安排光盘监督员走到就餐者身边宣传、监督，教育引导干部职工以实际行动践行“浪费可耻、节约光荣”新风尚。

（市级机关服务中心）