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行政中心机关食堂餐具自动传送带安装试运行
发布日期:2015-05-08

     

    行政中心管理处自开展“我与食堂面对面”活动以来,就进一步改善机关干部就餐环境,优化食堂内部操作结构,彻底解决用餐高峰期餐具收集的噪音问题和拥堵问题进行广泛地调研,实地考察了宁波市政府、浙江大学、江苏理工学院和上海宝钢集团等一系列机关、高校、国企食堂。管理处多次组织专题讨论和可行性分析,最终确定传送带机型和洗碗间改造方案,通过政府采购后,利用“五一”小长假对二层餐厅进行了改造。

    本次改造涉及餐盘传送带组装、空调安装、洗碗机大修调试、集烟灶改造及洗碗间外部装修等多项工程,工程复杂,工作量大,时间紧迫,在管理处领导的统筹安排下,各部门密切配合。嘉丰物业对原有水、电管路进行调整,装修公司瓦工、木工各司其职。管理处餐饮科组织传送带的安装与调试,外务科对空调安装全程跟踪,设备科对洗碗机大修严格把关。经过3天的紧张奋战,一条崭新的传送带成功投入使用。餐盘敲打的“铛铛”声、餐车拖过地面的“吱吱”声不复存在。

    新装餐具传送带与原洗碗机有机整合,在确保A级食堂“一冲二清三洗四消毒五保洁”标准化操作的同时,又增添新亮点。一方面,餐盘通过传送带送入洗碗间,不用额外人工收集,提高效率,避免排队拥堵,同时降低噪音。另一方面,全自动封闭式的洗碗过程,保洁效果更为显著。

    “后勤服务无小事”,凡事从小处着眼,细处着手才能切实保障机关后勤各项工作有条不紊,通过一如既往地提高服务品质,开创后勤服务事业新局面。

    

    (行政中心管理处对外服务科 高强)

    

 

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