日前，由市级机关服务中心负责延伸保障的市政务服务中心食堂被江苏省餐饮行业协会评为“2022江苏省机关膳食绿色食堂”。

近年来，市级机关服务中心积极践行绿色发展理念，严格落实过紧日子要求，扎实推进各服务保障点绿色食堂创建，切实降低机关食堂能耗和运行成本，努力成为厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的实践者和推动者。

一是优化食堂供餐方式。严格食堂内部管理，倡导一料多菜、一菜多味，督促厨师将各类原材料“用好、用准、用足”，杜绝“刀下”浪费。按照卫生可口、营养健康、经济适量的原则烹制食品，根据就餐人数动态调整出菜数量，少量多炒，减少跑冒滴漏。

二是强化节能设备改造。积极推广应用节能节水餐饮设备，安装节能高效油烟净化设施，严格控制油烟排放，安装节水感应水龙头，切实减少设备待机能耗，避免“无人空调”“长明灯”“长流水”等现象，加强食堂精细化管理，打造绿色健康高效的标准化食堂。

三是营造绿色就餐环境。优化食堂苗圃设计、绿植搭配及宣传标识张贴。积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等主题活动，切实抓好食堂节约管理。利用视频、公告、志愿者活动等形式，广泛宣传节能知识，传递绿色发展理念，突出节约低碳价值导向，培育绿色文化，加快推动机关膳食创新发展、绿色发展、融合发展。

市级机关服务中心将以此次评选活动为契机，进一步开拓创新，持续推进“绿色食堂”、节约型食堂建设落细落实，不断提升机关后勤标准化管理水平，深耕绿色膳食品牌，不断提升机关干部职工的获得感、幸福感。                           

（市级机关服务中心 朱莹）