武进区:行政中心机关食堂积极推进示范食堂创建工作 |
发布日期:2019-11-05 |
10月29日,武进区行政中心机关食堂接受了省慢性病综合防控示范区建设考评专家组现场考评。 专家组通过实地考察,现场查看了机关食堂《食品卫生许可证》、从业人员健康证、膳食平衡宝塔图等健康生活宣传资料和就餐大厅现场摆放的称量计、BMI尺、食品模型,以及食堂操作间食品加工操作流程、库房的管理、货物上架悬挂标签等;仔细检查了食品留样是否足量足时,食堂运行设施、卫生状况、清洁消毒制度等日常管理情况,并认真查阅了相关台账记录。围绕“减盐减油减糖、健康口腔、健康骨骼、健康体重“三减三健”等餐馆服务基本知识,对武进区机关事务管理中心相关人员进行了现场提问。 根据考评专家的指导意见,下一步,武进区机关事务管理中心将紧紧围绕“积极倡导绿色健康饮食习惯、养成健康的生活方式”,积极主动改进各方面的工作,以更加规范的管理、更加安全卫生的质量、更加合理的菜品搭配,为机关工作人员打造科学健康的餐饮服务。 (武进区机关事务管理中心)
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