创健康示范食堂 兴绿色生活风尚 |
发布日期:2013-10-29 |
一、以完善的组织强化管理制度建设 为加强组织领导,2012年3月,后勤中心及时成立示范食堂领导小组,制定下发《全民健康生活方式行动示范食堂创建工作方案》,明确工作职责要求,建立考核奖惩制度,保证创建活动实施有计划、有进度、有规范。 二、以严格的培训提高从业技能水平 区机关食堂不断加强对食堂员工的培训和管理,有效提高员工的业务技能和质量意识。食堂要求工作人员定期接受合理膳食知识培训,厨师熟练掌握低盐少油菜肴的制作技能,配餐人员努力提高膳食搭配的合理性、营养性和科学性。 三、以一流的服务打造温馨就餐环境 区机关食堂综合多方面需求,精心设计食谱,合理搭配膳食,以一流的服务赢得广泛好评。从安全卫生角度考虑,动态追踪员工的健康情况;根据健康饮食的要求,在提供丰富多样菜肴的同时,保证粗粮及水果的供应,确保营养均衡摄入;依据不同就餐人员的喜好,提供不同搭配的平衡膳食套餐,尽最大可能满足个性化服务的要求。 四、以广泛的宣传倡导绿色生活理念 通过张贴板报标语,发放宣传资料,摆放体重计、BMI尺,开展以“节俭用餐、文明消费”为主题的文明餐桌行动,广泛宣传膳食营养健康知识,宣传“日行一万步、吃动两平衡、健康一辈子”的绿色生活理念,积极引导广大干部职工在关注营养的同时更多地关注健康、践行健康绿色生活理念。 五、以丰富的活动提高健康行为能力 组织健康膳食知识竞赛、问卷调查、营养膳食设计比赛,引导广大职工提高合理饮食意识,养成健康生活方式;开展“工间操”活动,在强身健体的同时,展现区机关后勤员工积极阳光的行为风范。 创建代表过去,后勤中心将以此为契机,深刻领会“全民健康生活方式行动”内涵,利用机关食堂平台,在“全民健康生活方式行动”路上创新探索,不断完善绿色健康的饮食环境,创设绿色健康的生活工作氛围,在全区兴起全民健康生活新风尚! (天宁区区级机关后勤管理服务中心 张淑娟) |
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