退出长者模式
创新医育融合模式 打造幼儿营养膳食健康标杆
发布日期:2025-11-17

2025年,在局党组的坚强领导下,常州市机关幼儿园主动牵手市中医院、妇幼保健院等专业医疗机构,创新构建“医育融合”模式,打造幼儿营养膳食健康行业标杆。

一、建立三三三运作机制,构建膳食管理网

三机构联动全过程管理。与市中医院、区妇幼保健中心联动,形成幼儿膳食“研发指导—量化考评—动态调整”的全过程管理,集团幼儿营养达标率稳定在98%以上。

三部门协作全渗透实践。集团统领成立项目工作组,整合教务、总务、保健三部门,形成“食育课程开发—食材全流程管控—幼儿营养档案建立”的全渗透管理。

三层级协同全覆盖共育。园部、年级、班级与家庭协同共育,开展食材验收、陪餐,食谱监督,食育课堂等工作,接待家长监督200余次。

二、打造三维膳食体系,彰显项目特色

时令节气餐。遵循“四时养生”原则,顺应时节养健康,科学搭配,开发80余种时令节气餐,确保幼儿四季营养健康。

药食同源餐。践行“膳食即调理”的理念,精选20余种药食同源食材,推出41道药食同源餐,构建分型调理体系。

特需养护餐。针对过敏、贫血等特殊儿需求,定制防敏特护餐、明目护眼餐、补血营养餐、防感强体餐等,全年服务过敏儿70余名,实现过敏零事故。

三、创新医教融合路径,丰富课程实践

以全流程体验,夯实实践基础。集团各园区开设“中草药种植”大课堂,幼儿全程参与中草药的“育苗-生长-收获-应用”,累计培育种苗500余株。

以全领域渗透,丰富原色课程。搭建“实践体验+领域渗透”教学模式,将种植活动与五大领域课程深度结合。健康领域:在种植劳作中锻炼身体;艺术领域:感受中草药形态色彩之美,进行多元创作;语言领域:记录、交流中草药生长变化;科学领域:亲历探索中草药生长全过程;社会领域:在劳动中培养责任感与归属感。

四、搭建活动平台,赋能项目提质

“营养日”竞赛培训。以“5・20中国学生营养日”为契机,开展膳食营养健康知识竞赛,邀请市中医院营养科专家点评食谱,将优秀餐点纳入食谱库推广。

“园医家”联动活动。由中医院营养师为家长开设专题讲座,从儿童营养需求、养生茶饮品鉴等方面,让家长沉浸式体验科学膳食理念和实践。同步带动“营养膳食集锦”家园漂流活动,亲子参与、家庭分享,让更多的时令节气餐、药膳餐等食谱传递到千家万户,共享中式健康饮食文化。

“节气日”实践推广。园部结合二十四节气时令餐,制作视频教程推广。全年开展48场活动,幼儿参与制作各类美食及中医药文创,芦荟皂、迷迭香驱蚊水、金银花露、艾草锤以及艾草薄荷香囊等实用物品600余件,传递中医文化。

五、提炼实践成果,形成辐射影响

形成实用性的推广材料。编写《幼儿时令养护膳食集》,形成“时令节气餐”“药食同源餐”“特需养护餐”三大科学膳食体系,涵盖120道营养餐品,每道均附食材、步骤、功效及贴士,操作性强。编撰完成《幼儿膳食助力成长》活动案例集,包括种植篇、案例篇、漂流篇和共育篇。

实现多途径的成果应用。通过官方媒体报道、行业交流分享、线下成果展示等多渠道宣传项目,扩大项目的影响力,打造项目特色名片。集团公众号、视频号定期发布项目活动报道、课程故事纪实、营养食谱健康贴士、节气美食宣传等推文、视频共计40余条,让更多社会群体了解项目成果。常州机关事务公众号“市域动态”栏目推送项目阶段成效,将“机幼样本”作为区域学前教育“医育融合”工作的典型案例进行宣传。新华网江苏频道专题报道《常州:探索医育融合新模式打造幼儿营养膳食健康样本》,详细介绍项目理念、合作机制、创新举措与成效。《中国机关后勤》杂志第6期报道了常州市机关幼儿园开展“吃动平衡 身心健康”主宣教活动,常州机幼医育融合助力幼儿营养膳食健康的实践经验得到国管局的鼓励和推广。

 

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