为深入推进机关事务数字化转型，提升餐饮服务精细化水平，溧阳市机关事务管理中心以智慧食堂建设为抓手，通过搭建“线上+线下”一体化智慧餐饮平台，实现便捷服务、精准管理、降本增效，取得显著成效。

推广智慧餐饮服务平台，提升就餐便捷度。“线上”功能集成化，推广“江南智餐”微信小程序，包含菜单预览、在线预订、生活超市、移动支付、账单查询等功能，支持职工预订面点、糕点、半成品及外卖等，减少现场排队时间。“线下”结算智能化，配备智能结算终端，支持人脸识别、二维码、刷卡等多种认证方式，单次结算时间缩短至2秒内，食堂高峰期排队时间大幅减少。

数据驱动精准供餐，持续降低运营成本。优化菜品结构，根据数据精准匹配职工口味，推出“低脂轻食”“时令汤品”“传统食盒”等特色套餐，颇受干部职工欢迎；精准预测需求，依托后台大数据分析，精准预测每日就餐人数及菜品需求，动态调整食材采购量和菜品制作量，助力成本控制，减少资源浪费。

强化食品安全管理，用心打造阳光食堂。食材采购标准化，在采购环节建立供应商动态考评机制，严格执行索证索票制度，核查供货商资质与食材检疫证明，确保食品安全；后厨监管规范化，实现智能监控全覆盖，工作人员根据要求在监控可视范围内标准化作业，深化“明厨亮灶”建设；加强菜品品质管控，菜品烹饪完成后由主厨检查达标后出餐。同时，食堂对所有售卖菜品留样备查，配备标识卡，做好48小时留样并登记，不断提升食品安全管理水平。

下一步，溧阳市机关事务管理中心将持续优化提升系统功能，拓展智慧应用场景，推动机关事务管理向更高效、更智能方向发展。

(溧阳市机关事务管理中心 戌松 蒋嘉琦)